こだわりの調味料
水・調味料
きららの石
美容も健康もまずは水。
マイナスイオンを紡ぎだす「きららの石」に漬けた水は家庭の飲料から料理、脱臭まで、用途に合わせてさまざまなシーンで安心してご使用いただけます。
マザーソルト
太陽光と自然の風で作られた「活きた塩」
生命に満ちた満潮時の深層海水だけを、陶器を敷き詰めた塩田に引き込み、自然結晶、一年間熟成させた塩です。
ひとつひとつの工程を丁寧に、70種類以上のミネラルが損なわれることなくバランス良く含有されています。
味噌
悠久の時を越えた本物の味。
創業明治5年の名門南蔵とフォーユーがコラボを果たした唯一無二の自信作で、140年以上受け継がれる天然醸造で作られる豆味噌は、マザーソルトを使用することにより、まろやかなで奥行きのある味に仕上がっています。
醤油
和食の基本となる調味料。素材と製造にこだわり仕上げた逸品です。
味噌と同じく明治初頭から味噌とたまり醤油を作り続けてきた南蔵・青木弥右衛門の蔵で、国産大豆を使用し2年半丁寧に熟成された香り豊かな醤油です。
その他調味料
この他「だし」、「シロップ」、「シュガー」、「酢」、「胡椒」など、それぞれ成分や製法にこだわった多くの調味料を販売、使用しています。
尚、「きららの石」や各種調味料は、マザーズ店舗やフォーユーのホームページでも販売しております。
こだわりの調味料などは
店内でも販売しております。
マザーズの１階では、お出ししている料理に実際に使用している調味料や、株式会社フォーユー自慢のお菓子や生活用品、化粧品なども販売しております。
期間限定の製品やコラボ商品なども多数取り扱っておりますので、是非お気に入りの商品をお求めください。
専属のスタッフも常駐していますので、ご不明な点はお気軽にお尋ねください。
